Kalau kamu suka dessert manis dengan tekstur lembut dan rasa elegan, crème brûlée bisa jadi pilihan yang sempurna.

Hidangan asal Prancis ini identik dengan perpaduan dua sensasi yang kontras: bagian bawahnya lembut seperti puding custard, sementara bagian atasnya renyah karena lapisan gula yang dikaramelisasi. 

iasanya, crème brûlée dibuat dengan oven agar matang merata dan menghasilkan permukaan gosong yang cantik. Tapi ternyata, kamu juga bisa membuat versi tanpa oven yang hasilnya sama lezatnya.

Resep ini cocok buat kamu yang ingin membuat dessert istimewa tanpa perlu alat khusus. Tidak perlu oven atau loyang besar, cukup dengan panci kukus dan alat sederhana di rumah.

Prosesnya juga relatif cepat, hanya sekitar 30 menit dari persiapan sampai siap didinginkan. Cocok banget untuk pemula yang ingin coba membuat hidangan ala kafe tanpa ribet.